El Centro Garofalo, pionero en enseñanza gastronómica, realizó la decimotercera edición de la tradicional competencia en la cual los alumnos del instituto ponen a prueba toda su creatividad culinaria.
Desde el año 2004, el Centro Garofalo viene realizando el Gran Concurso Nacional de Cocina “María Clara Benza de Garofalo” y, como no podría ser de otro modo, en este 2016 se realizó una nueva edición de esta competencia dirigida a estudiantes y alumnos de la institución en las diferentes disciplinas de estudios.
Como dice la profesora Sarita Garofalo, máxima autoridad del Centro Garofalo, entidad educativa pionera en la enseñanza gastronómica, “todos coincidimos que la competencia honesta eleva el nivel de los concursantes, pues ayuda a crecer a nivel profesional”.
“El deseo y fundamento de este, primer instituto latinoamericano de gastronomía, es descubrir los perfiles profesionales calificados que respondan a los retos a nivel nacional e internacional”, agregó la docente y cocinera de la TV.
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